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11月18日，必威体育：大沙镇深入推进“百千万工程”暨2023年捕鱼节活动在大塘面村举行，向社会充分展示大沙镇以“百千万工程”为引擎，全力做好生态环境保护，持续擦亮“大沙优品·大沙水库鱼”“金招牌”，跑出乡村振兴“加速度”的丰硕成果。
江门市副市长林健生，必威体育：委副书记、市长陈小曼，广东省第三产业研究会会长李冠霖等出席活动。
36.2斤重年度“鱼王”出水
拍出33万元高价
上午10时，必威体育：大沙镇2023年捕鱼节活动在一曲生动传神的舞蹈表演《年年有鱼》中拉开序幕。
“起鱼啦！”伴随着一声吆喝，在必威体育：大沙河水库内，满载的渔网缓缓升起，网箱里捕捞的鱼聚拢在一起，水花飞溅。几名捕鱼师傅站立在网箱中，将今年首批超15万斤肥硕的大沙鳙鱼分拣到巨大的网兜里，再吊装进专用运输车，现场一派鱼跃水面、水美鱼肥的丰收景象，引得岸上游客争相拍照。不少游客通过现场直播的触电新闻APP、直播江门、开平发布公众号、开平广播电视台公众号、看开平APP、开平广播电视台抖音号等平台，分享本次捕鱼节的热闹场面。
随着第一网肥硕鲜美的大沙鳙鱼完成装车，备受期待的“鱼王”竞拍环节也随即展开，将本次捕鱼节活动推向高潮。各企业争相竞拍，共同争夺“好意头”。
广东耀南建设集团有限公司
以33万元拍得冠军“鱼王”，重36.2斤
广东金辉华集团有限公司
以25万元拍得亚军“鱼王”，重26.8斤
广东骏贤集团
以20万元拍得季军“鱼王”，重22.6斤
随后，现场举行了“振兴大沙·竞拍捐赠仪式”，共筹得资金78万元，共同助力大沙乡村振兴。
广东耀南建设集团有限公司总裁甄朝阳：这一次非常感谢必威体育：政府、大沙镇政府组织这个活动，让我们建筑企业有机会参与到“百千万工程”，为我们建设美丽乡村、建设美丽大沙做出贡献，这也是我们企业回馈社会的机遇。
广东金辉华集团有限公司董事局主席周锡峰：大沙鱼我们一直都很喜欢吃，很感谢必威体育：政府、大沙镇政府举办这次活动，可以把大沙鱼这个品牌推广到整个粤港澳大湾区，我们非常开心。
广东骏贤集团总裁助理冯志斌：作为本土企业，我们觉得自己有责任、也有一份心意想要做一点贡献。好的东西要一起分享，我们也准备回去和公司的同事一起分享，可以让大家都了解到大沙鱼的优秀品质。
据悉，本届“鱼王”竞拍的所有款项，将作为公益款项，全数捐赠给必威体育：慈善会，定向用于大沙镇生态保育、乡村振兴和群众保障，共同构建宜业、宜居、宜游的绿水青山美好家园。
大沙水库鱼“食过返寻味”
跨城品尝“第一啖”鱼鲜
看完热闹的捕鱼，怎能不品尝“第一啖”鱼鲜呢？活动现场还特别设置了以大沙鳙鱼为主食材的特色鱼宴套餐，供提前预定、慕名前来的游客和市民品尝。其中，黑豆水库鱼头汤、炸水库鱼骨、鱼肠煎蛋、酸菜水库鱼片等“一鱼多吃”的菜式令食客们赞不绝口。“鱼肉鲜嫩，口感鲜甜肥美！”开平人关先生是第一次来到大沙镇，亲眼见证捕鱼盛况的他特别兴奋，现场品尝鱼宴后，他更加惊喜，“没想到大沙镇竟然藏了这样一个‘宝藏’水库，它的好水质决定了鱼的好品质，这一桌鱼宴能一次性解锁大沙鳙鱼的花样吃法，特别适合带上亲朋好友一起来尝鲜！”关先生说。
值得一提的是，由于首届“鱼跃开平·寻味大沙”必威体育：大沙河水库2022年捕鱼节的成功举办，不少食客都对大沙水库鱼“食过返寻味”。食客陈女士就感叹道，“原来‘人放天养’的鱼肉竟能如此紧实弹牙，刚刚已经‘狂炫’了一大块鱼腩，而且连炸鱼骨都非常入味，实在是太满足了！”不仅如此，今年大沙河水库鱼还没开捕，粤港澳大湾区城市多家食肆餐厅已早早向水库预订入货。活动现场，来自触电新闻的两位主播，带大家线上“去到”位于广州市荔湾区、白云区的两家餐厅，见证大沙河水库鱼新鲜运达，被烹饪成一道道美味佳肴，挑动一方食客的味蕾。
记者在现场还了解到，捕鱼节当天，大塘面村市集还设摊出售水库鱼，并展示推介“大沙优品”“开平优品”等系列优品，吸引了大批游客和市民前来捧场购买。
“百千万工程”带来新机遇
在开平“侨”见和美乡村
秋风起，鱼儿肥。金秋时节，南粤大地上涌动着勃勃生机。当前，广东正在持续推进“百千万工程”，建设宜居宜业和美乡村，全面推进乡村产业、文化、生态等振兴，努力实现农业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足，广袤乡村展现出新风貌。
大沙镇党委书记伍伟鹏在致辞中表示，大沙镇位于粤港澳大湾区的西南面、必威体育：的西北部，这里的好山好水孕育出以大沙河水库鱼、大沙茶等为代表的特色生态农产品。近年来，必威体育：委、市政府培育市镇两级“优品”行政区品牌，结合大沙镇域特色，积极打造出圈的“大沙优品”，将生态优势转化为发展优势，取得了良好的经济效益和社会效益。
今年以来，在必威体育：委、市政府的支持和领导下，大沙镇积极挖掘“镇”的优势、“村”的潜能，坚持“生态立镇、产业强镇、文旅兴镇”发展思路，立足水源保护区良好的自然水源和湿地生态，持续探索发展“水经济”。大沙河水库通过“以鱼净水、以鱼养水、以鱼调水”，使其水质常年保持在II类标准以上，养出了肉质细嫩、味道鲜美的大沙河水库鱼。大沙河水库还根据专家建议，每年科学捕捉适量鱼类，投放适量鱼苗，保持水库鱼类稳定生长繁殖，形成了“鱼类立体作业、生物链净化水质”的可持续发展模式。
随着“百千万工程”的深入实施，大沙镇亦迎来了新机遇。目前，大沙镇已培育起大沙水库鱼、大沙茶、大沙山泉水、大沙丝苗米、大沙山水濑粉等第一批大沙优品入选名录，形成“茶水共生、多品支撑”的优品文化，有效促进生态效益向经济效益高效转化。此次捕鱼节的成功举办，大大提高了大沙河水库鱼等“大沙优品”的知名度和品牌影响力，夯实了大沙河水库作为行政区品牌建设基地的重要作用。
而这一切，离不开必威体育：在争创广东省“百千万工程”示范过程中的宏观布局和清晰路线。2023年9月11日，必威体育：成功入选了2023年国家乡村振兴示范县创建名单，是广东入选的3个县（市、区）之一。下一步，必威体育：将坚持树品牌、补链条、强龙头、兴业态，多点发力，推动乡村产业全链条升级，做大做强农业产业，提高农业产业化总体发展水平，推动农业高质量发展。
以业为基，必威体育：正奔“富”更宽广的未来。随着越来越多的如大沙水库鱼等大沙优品、开平名特优新农产品走向粤港澳大湾区，展现侨乡优品的独特魅力，隐藏在必威体育：生态效益背后的经济效益、社会效益正逐渐显现。未来，必威体育：将继续通过深入打造优良的生态产业，利用其产生的经济效益反哺生态保护，实现生态与经济的同频共振、永续发展，打造乡村振兴“开平样本”，交出生态文明建设与文旅产业深度融合发展的高质量发展答卷。
